الاطعمة و مرض الكلى



تماما مثل الصوديوم  فالبوتاسيوم  يجب أن يبقى متوازنا  في الجسم. إذا كانت الكلى لا تعمل بشكل جيد، يمكن لمستويات البوتاسيوم في الدم أن ترتفع. مستويات البوتاسيوم عالية تؤثر على ضربات القلب الخاص بك، لذلك النظام الغذائي الخاص بك لإدارة مرض الكلى قد تتضمن الحد البوتاسيوم. الطبيب أو اختصاصي التغذية  سوف تتيح لك معرفة ما إذا كنت تحتاج إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم.
تم العثور على البوتاسيوم في كثير من الفواكه والخضروات والبقول والمكسرات ومنتجات الألبان.
الأطعمة عالية البوتاسيوم
• المشمش
• الخرشوف
• الأفوكادو
• الموز
• البنجر
• براعم بروكسل
• شمندر
• البلح
• الخضر (البنجر، الكرنب)
• شمام
• النكتارين • البامية
• البرتقال / عصير البرتقال
• الجزر الأبيض
• البطاطا
• البرقوق / عصير الخوخ
• القرع
• البطاطا الحلوة
• السبانخ
• الطماطم / عصير الطماطم
• عصير الخضروات
أغذية منخفضة البوتاسيوم
• التفاح / عصير التفاح
• عصير التفاح
• العليق
• العنب البري
• الكرنب
• الجزر (½ كوب)
• القرنبيط
• الذرة
• التوت البري / كوكتيل عصير التوت البري
• الخيار (½ كوب) • الباذنجان
• كوكتيل الفاكهة
• العنب / عصير العنب
• الفاصوليا الخضراء
• الليمون
• الخس (1 كوب)
• الجير
• الفطر (الطازجة، أبيض)
• البصل (الطازجة) • الخوخ (المعلبة)
• الكمثرى (المعلبة)
• الأناناس
• الخوخ
• الفجل
• التوت
• الفراولة
• اليوسف أفندي
• الكستناء المياه

• البطيخ (1 كوب)

المصدر :
eatright